トリュフ香る塩そば（サッポロ一番）
みなさん、こんにちは。
リーズナブルラーメンコンサルティング 中村です。
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今回紹介するカップラーメンは、サッポロ一番の
「トリュフ香塩そば」です。
濃厚系や二郎インスパイア系が流行っている中で、淡麗系・あっさり系のお店もけっこうありますよね。このラーメンは東京・幡ヶ谷の人気ラーメン店「金色不如帰」のトリュフ風味が特徴的な塩味スープを再現しているようです。
とくに淡麗系では塩ラーメンが人気です。あと、醤油ラーメンも。
さて評価というと。
【出会い】
近所のサークルKです。
あ、蛇足ですが、ファミリーマートとサークルKサンクスは経営統合するようですね。店舗の名前も統一するみたいです。店舗数はセブンイレブンを抜いて第一位になります。まだ売り上げでは負けるようですが。コンビニ業界も競争が激化してきております。
【スープ】
トリュフが香るってどんな感じなのかと思っていましたが、飲んでみると独特の苦みが感じられます。これに関しては好き嫌いが分かれるように思います。個人的には好きでした。味としては魚介系のダシが効いていてとてもおいしいスープです。もしかしたら、トリュフが香らないバージョンの方がおいしいかも笑
【麺】
つるっとしたノンフライ麺で、このあっさりしたスープに合っていますね。良い選択です。
【最後に】
淡麗系・あっさり系の塩ラーメンの中ではおいしい部類に入るんじゃないでしょうか。ただ、やはり独特の風味は好き嫌いが分かれるとことでしょう。
それでは今日もラーメン！
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ラーメン屋専門コンサルティング
